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| SUPPENNUDELN Übersicht |
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COUSCOUS – die afrikanische Pasta |
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Ergänzend zu unseren verschiedenen Suppennudeln bieten wir für den be- sonderen Suppengenuss Croutons und Backerbsen in der typischen ALB-GOLD Qualität. • - • - • - • Vorzüglich für die klaren Suppen geeignet.
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Die würzigen, knackigen Backerbsen und Croutons geben ihrer Suppe eine extra feine Note und Konsistenz.
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Suppeneinlagen sollten klein ge- halten sein, damit sie zusammen mit Bestandteilen der Suppe auf den Löffel passen.
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Couscous ist ein fein geschroteter Hartweizen. Er wird in Wasserdampf vorgegart und braucht deshalb nur 10 - 15 Min bis er weich ist.
• - • - • - • In der nordafrikanischen Küche gehört Couscous zu den Grund- nahrungsmitteln.
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