Zutaten: Bio-Dinkelmehl hell Type 630, frische Bio-Eier (10%)

Kochzeit: ca. 6 Minuten

Bio Dinkelnudeln

Dinkel wird auch das „Schwäbische Urkorn“ genannt, da er früher besonders im
schwäbischen Raum angebaut wurde. Er gedeiht in dem rauen Klima der
Schwäbischen Alb in besonders guter Qualität. Seine spezielle Mischung von
Mineralien, Vitaminen, Fetten und Kohlenhydraten macht ihn ernährungsphysio-
logisch besonders wertvoll.
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Dinkelnudeln sind eine gute Alternative für Allergiker, denn Dinkel wird oft auch
von Menschen vertragen, die auf Weizen allergisch reagieren.
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Bioland: alle unsere Bio-Urgetreide sind nach den Bioland-Richtlinien zertifiziert.