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Alb-Natur — Bio Einkorn Walznudel | mit Ei
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Zutaten: Bio-Einkornmehl, Bio-Ei (10%)
Kochzeit: ca. 9 Minuten
Bio-Einkornnudeln
Einkorn ist eine Urform des Weizens und gehört zu den ältesten Getreidepflanzen
überhaupt. Oft wird er daher auch als „Urgroßvater des Weizens“ bezeichnet.
Nachdem er lang als ausgestorben galt, ist Einkorn heute wieder vereinzelt in
Mitteleuropa anzutreffen.
Einkorn zeichnet sich aus durch einen nussigen und leicht süsslichen Geschmack
und einen hohen Gehalt an Aminosäuren. Aufgrund des idealen Verhältnisses
zwischen Kohlenhydraten und pflanzlichen Eiweißen ist Einkorn eine hervor-
ragende Energie- und Mineralstoffquelle.
Emmer- und Einkornnudeln sind eine gute Alternative für Allergiker, denn
Emmer und Einkorn wird oft auch von Menschen vertragen, die auf Weizen
allergisch reagieren.
Bioland
Alle unsere Bio-Urgetreide sind nach den Bioland-Richtlinien zertifiziert.
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Art.Nr. 30596
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12 x 250 g
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im Karton |
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Bild für Druck [ 250 g ]
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