Spitzenköche auf Stipvisite im ALB-GOLD Kochstudio. Sie gewähren Einblicke in ihre "Kochwelt" mit saisonalen, regionalen und überregionalen Themen. "Nebenbei" kreieren sie interessante Gerichte, erläutern Produkte, Zubereitungsmethoden und geben Ihnen wertvolle Tipps und Tricks.

 

Lassen Sie sich von feinen Aromen und Düften verfahren und erfahren
Sie Tipps und Tricks rund um die Welt der Gewürze aus erster Hand.

  Stefan Mandel  [ Landgasthof Hirsch im Grünen / Mehrstetten ]

Als gelernter Bäckermeister und Koch erweiterte Stefan Mandel seine Kenntnisse im Steigenberger Hotel "Graf Zeppelin" in Stuttgart und dem Restaurant "Hessler" in Frankfurt. Als 25-Jähriger kehrte er in den elterlichen Betrieb zurück.

Parallel zu seiner Tätigkeit als Koch absolvierte er seine Meisterprüfung. Seitdem betreiben er und seine Frau Anke den Landgasthof "Hirsch im Grünen", der auf frische, leichte Küche aus regionalen Zutaten setzt. Neben seiner Arbeit als Geschäftsführer und Küchenchef ist Mandel bei den "Schmeck den Süden"-Köchen und als "Biosphären-Gastgeber" engagiert.

 

Es erwartet Sie ein informativer und genussvoller Abend mit einem exklusiven 3-Gänge-Menü, das sie in geselliger Runde gemeinsam essen. Die dazu passenden Weine runden das Menü ab.

Preis: 39,00 € p.P. Wasser und korrespondierende Weine sind im Preis enthalten.

Weitere Informationen und Anmeldung:

ALB-GOLD Kundenzentrum
Tel. 0 71 24 / 92 91 - 155
Fax. 0 71 24 / 92 91 - 900
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